甘肃省天水市麦积区花椒种植渊源流长，贾思勰著《齐民要术》记载：“蜀椒出武都，秦椒出天水”，李时珍著《本草纲目》称:“秦椒，花椒也，始产于秦”，花椒为“秦地所产，故言秦椒”。麦积区种植花椒的历史最早可以追溯公元前1000年左右的西周时期，距今约3000年的历史。
麦积花椒经长期培育、种植发展已形成具有地方特色的产业，由于特殊的地理环境、充足的光照和花椒树耐旱喜光的习性，使得这里出产的花椒体肥个大，果实成熟后呈鲜红色，粒大饱满，颗粒直径5-6毫米，油腺密生且凸起明显，干制后外果皮呈深红色，果皮开裂后部分呈梅花状，果肉厚，颗粒均匀，干品千粒重20.2克。麦积花椒色红油重、香气浓郁，口感无苦味，麻味醇厚悠远，具有特殊麻香味，吸引了银川、河南、内蒙古等地的客商上门抢购。花椒树不仅成为绿化荒山、美化环境、减少水土流失的优选树种，更成了麦积人的“摇钱树”。
近年来，麦积区积极实施“产业富民”工程，按照“一乡一业、一村一品”的产业化发展思路，依托东部渭河沿岸310国道各乡镇适宜花椒生长的区位优势和“麦积花椒”的品牌优势，大力发展花椒产业，已形成种植、培育、加工与销售为一体的生产经营模式，产品销往国内各地与东南亚，市场前景广阔。麦积花椒农产品地理标志在2018年通过专家评审，也进一步提升“麦积花椒”的品牌知名度、美誉度和市场竟争力，带动麦积区花椒产业的健康发展。
2021年下半年，随着麦积区电子商务进农村综合示范区项目的开展与实施，我们电子商务进农村供应链管理体系服务商工作人员先后多次对，麦积区兴仁村，兴旺山村，红星村进行实体考察调研，深入挖掘贫困户、合作社、种植大户等个人与企业花椒种植及销售情况。制定符合每个村花椒上行的整村电商扶贫计划，这也将有效的了解到贫困户的真实需求，提高村民的生活质量，发挥本地特色，拓宽增收渠道，因地制宜的发展农产品扶贫，为农民增加收入创造条件，专业技能指导，亦将提高农民素质。
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