近日，随着茅台学院招生工作的顺利推进，茅台学院到底是一所怎样的高校?引来外界高度的关注。以世界的眼光，充分发挥行业优势，坚持“人无我有，人有我优，人优我特”，走“小精高特”路线，培养具有引领意识、实践能力、应用操作能力和创新精神的酿酒专业人才，是茅台学院坚持的教学办学思路。集资金、酿酒、资源、地域、质量、文化、校企一体等优势，茅台学院将努力实现“国内一流、世界知名的应用型普通本科院校”的办学目标。
历时五年，耗资18.79亿元，茅台集团已将一片茅草之地建设成为了一所布局合理、独具特色、环境优美的现代化校园。据了解，茅台学院现已建成校舍29.5万平米及相关校园绿化，建成校内实验楼2栋及34个校内外实习实训基地，已有教学实验实训设备价值6862万元，并逐步推进实验教学中心、大师工作室、院士工作站及酿酒工程重点实验室、实习实训基地、智能化数字化图书馆等建设工作。
怎样办好茅台学院?在6月下旬召开的茅台学院发展目标研讨会上，专家组一致认为，茅台学院应当走小精高特办学路线。以“打造国内外酿造业有影响力的应用型普通本科院校为发展目标，以“立足茅台、服务酒业、报效国家、走向世界”为发展定位，在茅台学院看来，小，即实行小规模、小班制教学，因材施教，避免教育同质化，实现教育公平。
茅台学院院长 封孝伦：“30个人的一个班60个人的一个班，它的学习氛围和环境完全是两个样，小班制的教学，他对学生的学习质量和师生之间的交流度、关注度，那是完全不一样的，学生在小班的学习当中，他会获得很好的学习效果和质量。”
精，即精彩、精致，精益求精。高，即高起点，高标准。茅台学院认为，办好茅台学院，也要如酿造茅台酒一样，弘扬“精益求精、追求极致”的工匠精神，以高水平、高标准为目标，集中力量办好大学，培养高精尖的酿造类杰出专业人才，为中国酒业可持续发展提供智力支撑。
茅台学院院长 封孝伦：“高，就是我们既要追求高起点，又要追求高质量。这是我们对高的一个要求。教育部要求我们培养世界酿造类的顶尖人才，这是很高的一个标准，高标准高要求高质量，这是高的一个特点。”
特，则是坚持“专业化、特色化”的办学策略。“特”在重点将“酿酒工程”打造成为特色优势学科专业，将一八三国家职业技能鉴定所、茅台集团大师工作室、专家工作站设在茅台学院，并将每年茅台集团销售收入的1%用于支持学院发展;“特”在将弘扬白酒文化与教学实践相融合，弘扬社会主义核心价值观;“特”在将人才培养实践应用能力融入到学科建设、创业创新过程中，促进学校与产业的深度融合。
茅台学院院长 封孝伦：“特就是讲特色了。我们茅台学院他本身就是有特色的。在立足于茅台酒这个特点的基础上，要使得我们的办学要有自己的特点。比如说校企合作、校企融合，产学研相结合。我们的实训实践背靠茅台集团的这样一棵大树，这肯定是我们茅台学院的一个很重要的特点，就是我们要办出特色。”
2017年，茅台学院首期招生将开设酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全等5个专业，招生600人。目前，学院各项招生工作正有序推进中。为迎接首批学生的到来，茅台学院全体教职工做足了功课和准备。
茅台学院院长 封孝伦：“我们要保证师资队伍的高质量，年轻教师也在密锣紧鼓地准备，他们都在反复地试讲，他们的教案都在通过各个系反复推敲，他们这段时间也在进行试讲，也在做精心的准备，来迎接我们的第一批学生的到来。”
茅台学院学生处 负责人 李英勇：“从我13年来到茅台学院，这个工作努力了3、4年的时间，今年第一次招生让这么多的媒体让这么多的人了解关注茅台学院，我觉得为我以后的工作为我们的招生工作、学生工作都添加了一份非常大的信心，我们有这份信心，把茅台学院建设好。”
