1989年毕业后，尹海庆被分配到省农科院，就一直从事水稻遗传育种与科技示范推广工作。在水稻研究的这30年里，经历过无数的风雨与磨砺，其中水晶3号(推广名：濛金地)从诞生到推广整整用了二十五年。
说起水晶3号(推广名：濛金地)诞生，这还是一段意义非凡的异国之旅。1993-1998年尹海庆被委派到日本参与中日合作项目 “河南省黄河沿岸稻麦研究计划”，专门主持水稻育种课题。去了日本才知道，日本在农业技术发展这块已经非常领先了，特别是稻米品质育种方面，日本人1956年育成的越光米品种，在1979年种植面积就达到了顶峰，持续至今仍保持种植面积首位，同时日本的育种专家以越光米为亲本材料，陆续育成了其它很多优质的品种，日本人非常注重大米的品质和口感，这方面的研究成果遥遥领先。
尹海庆很受刺激，想想当时中国的现状，多数人还处于温饱阶段，根本谈不上吃好，于是他暗下决心，一定要研究出适合中国种植的优质水稻，让中国人不但吃饱也要早日吃上真正的好大米。怀揣着这个心愿，尹海庆开启了没日没夜的育种研究，当时把日本的黄金晴引了进来，但是产量太低，而且到中国后水土不服。碰到难题之后，尹海庆并没有退缩，而是开拓思维迎难而上，就想到用黄金晴做亲本材料，拿适宜本地生长的水稻杂交的想法，当时郑稻五号是国内品质很好的育种材料，于是就想到把两个品质好的水稻杂交，优良基因重组，正是这个品质育种的思路才诞生了后来的金奖稻米水晶3号(推广名：濛金地)。想想在那个时候，尹海庆等科研人员运用先进的检测技术就有了品质育种的思路，这个理念在国内是非常超前和领先的。
一个优良品种的诞生背后往往是无数的碰壁和心血，但这才是万里长征第一步。在当时，开发高端稻米产品条件根本不允许，而且好吃的大米往往产量不高，不适合大面积种植推广，水晶3号(推广名：濛金地)诞生后也是同理。
1999年尹海庆开始在原阳做示范，想尽快把这个好大米推广出去，专门批出地块做专家试验田，水稻长势喜人，但收获时亩产量却只有五六百斤，这如果到老百姓手里估计产量更低，基本没人愿种，他就想第二年把亩产量再提升一个水平，增强老百姓对水晶3号(推广名：濛金地)种植的信心。结果第二年遭遇严重的恶劣天气，阴雨连绵，水稻在灌浆的季节生不逢时，全部进入雨肚子里，结果可想而知，水晶3号(推广名：濛金地)没能大面积推广出去。老百姓没人相信也不愿意种，但是尹海庆并不放弃，就在新蔡那边小面积种植，逢年过节小渠道流通，这么多年水晶3号(推广名：濛金地)就像一块被埋没的金子。
直到2018年，国家开始对优质米进行推荐，引导优质好吃大米的发展，农业部举办优质米品评，水晶3号(推广名：濛金地)这块金子才得以发光，获得首届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖，这也是国家级至高的荣誉，拿到这个沉甸甸的奖励之后，尹海庆忍不住泪流满面，这么多年的心酸也许只有他能体味，这一年他53岁了，他用25年的青春默默守候了这份孤独。
他说这一切都是值得的，国家的认可奖励其次，最重要的是国家在引导优质大米的发展，水晶3号(推广名：濛金地)能得以大面积推广，老百姓愿意种，越来越多的人就能吃上好吃的大米，也圆了他的初心，25年，岁月更迭，少年不在，初心依旧。
