记者获悉，第二届2017中国生态旅游论坛暨美食博览会在广州隆重举行。其中以“发掘中华特色美食，展现各地特产精粹”为主题的2017CCTV推荐中国地方名菜名宴名厨名店活动6月1日开始进行，活动持续到12月份结束。经过由香港食神、中国烹饪大师和央视美食达人组成的评委团评选，最终会评选出2017CCTV推荐中国地方名菜100道，中国地方名宴20桌，中国地方名厨20名，中国地方餐饮名店20家。目前已经有50余家餐饮企业参加本次活动。
据悉，赣州市大余县红树林酒店的《鲍汁鹅掌》荣获2017CCTV推荐中国地方名菜荣誉称号。大余红树林酒店位于素有“世界钨都”“牡丹亭故乡”之称的江西省大余县。红树林酒店提供美味可口和绿色健康、典雅舒适的用餐环境。红树林酒店开窗正对森林公园，满眼绿色空气清新，让您尽享温馨舒适的悠闲生活。
